Prueba de enfermedad celíaca: ¿Qué es la enfermedad celíaca?

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La enfermedad celíaca es causada por una reacción alérgica a ______________.

La enfermedad celíaca es una enfermedad del intestino delgado en la cual el daño al revestimiento del intestino delgado conduce a una mala absorción de minerales y nutrientes. La destrucción del revestimiento interno del intestino delgado en la enfermedad celíaca es causada por una reacción inmunológica (alérgica) al gluten, una familia de proteínas que se encuentra en el trigo, la cebada, el centeno y la avena.

Granos de soja con gluten de leche

Con la enfermedad celíaca, malabsorción significa ...

Médicamente hablando, la mala absorción se refiere a la absorción intestinal deficiente de nutrientes, vitaminas y minerales del tracto intestinal en el torrente sanguíneo. La malabsorción puede ocurrir a partir de enfermedades que lesionan los intestinos, como la enfermedad de Crohn, la enfermedad de Whipple y la enfermedad celíaca, así como otras enfermedades y condiciones como el VIH, enfermedades del páncreas como la fibrosis quística, extirpación quirúrgica de grandes porciones de la pequeña intestino, y la presencia de gusanos intestinales.

Mala absorción de los nutrientes de los alimentos. Absorción de los nutrientes de los alimentos. Absorción lenta de los nutrientes de los alimentos. Rápida absorción de los nutrientes de los alimentos.

Hay otras enfermedades asociadas con la enfermedad celíaca.

Alrededor del 10% de las personas con enfermedad celíaca también tienen dermatitis herpetiforme. La dermatitis herpetiforme es una enfermedad de la piel que se caracteriza por una erupción cutánea con picazón en las extremidades, las nalgas, el cuello, el tronco y el cuero cabelludo. Otras enfermedades que se asocian con la enfermedad celíaca son úlceras bucales dolorosas recurrentes, diabetes insulinodependiente, diabetes juvenil o de tipo 1, enfermedad tiroidea autoinmune, artritis reumatoide y lupus eritematoso sistémico.

Verdadero Falso

El gluten que se encuentra en ______________ también puede producir una reacción alérgica.

El gluten se encuentra principalmente en los alimentos, pero también se puede encontrar en productos de uso cotidiano, como medicamentos recetados y no recetados, vitaminas, algunos tipos de lápiz labial y bálsamos labiales.
Otros productos que pueden contener gluten escondido son la malta, que contiene cebada; proteína vegetal hidrolizada, que contiene trigo y obleas de comunión.

Productos para el cabello Jabón Fragancias Medicinas

Las personas con enfermedad celíaca deberían evitar completamente ...

¡La cerveza contiene trigo! ¿Quien sabe? Desafortunadamente para los fanáticos del six-pack, la mayoría de las cervezas están hechas con malta de cebada. Si bien hay algunas cervezas sin gluten, es mejor consultar con su médico o nutricionista sobre si son seguras para usted.
La pasta tiene que ir también. No importa su forma o nombre, la mayoría de las pastas están hechas de trigo. Por lo tanto, deberá evitar los espaguetis, los macarrones, las conchas y las espirales cuando tenga una dieta libre de gluten.
No más galletas, tampoco. Si miras la etiqueta de los ingredientes, verás que es probable que el trigo sea el ingrediente principal.

Beer Pasta Crackers Todas las anteriores

¿Qué es verdad acerca de la enfermedad celíaca?

Existe evidencia de que la enfermedad celíaca es parcialmente genética (hereditaria), lo que significa que se presenta en familias. Alguna vez se pensó que era una rara enfermedad de la infancia y ahora se sabe que la enfermedad celíaca es un trastorno genético común.
Aproximadamente el 10% de los parientes de primer grado (padres, hermanos o hijos) de personas con enfermedad celíaca también tendrán la enfermedad celíaca. Además, en aproximadamente el 30% de los gemelos fraternos y el 70% de los gemelos idénticos, ambos gemelos tendrán enfermedad celíaca. Finalmente, se ha encontrado que ciertos genes son más comunes en individuos con enfermedad celíaca que en aquellos sin enfermedad celíaca.

Afecta principalmente a las personas altas. Es genético. Es contagioso. Todas las anteriores

El estrés emocional severo puede desencadenar la enfermedad celíaca.

En algunos casos, la enfermedad celíaca parece ser desencadenada por, o se vuelve activa por primera vez, después de la cirugía, el embarazo, el parto, la infección viral o el estrés emocional severo. No está claro cómo estas tensiones pueden estar relacionadas con la enfermedad celíaca. La asociación puede ser una coincidencia.

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Verdadero Falso

La distensión abdominal es un síntoma clave de la enfermedad celíaca. La distensión abdominal significa ...

La distensión abdominal (hinchazón abdominal) es un síntoma clave de la enfermedad celíaca principalmente en los bebés. Otros síntomas incluyen:
En bebés: diarrea, esteatorrea (heces grasas), calambres abdominales, irritabilidad, desgaste muscular y retraso en el crecimiento y crecimiento.
En niños: diarrea, deposiciones grasas, flatulencia, baja estatura y pérdida de peso.
En adultos: diarrea, heces grasas, pérdida de peso, flatulencia, anemia por deficiencia de hierro, hinchazón, sangrado anormal y fracturas óseas.

El abdomen está hundido. El abdomen está hinchado. El abdomen es plano El abdomen es graso

No hay cura para la enfermedad celiaca.

No hay cura para la enfermedad celiaca. El tratamiento de la enfermedad celíaca es una dieta libre de gluten. Los pacientes con enfermedad celíaca varían en su tolerancia al gluten. Algunos pacientes pueden ingerir pequeñas cantidades de gluten sin desarrollar síntomas, mientras que otros experimentan diarrea masiva con cantidades mínimas de gluten. El tratamiento estándar requiere una evitación completa del gluten de por vida.
Además de evitar alimentos que obviamente contienen gluten, como alimentos que contienen trigo o derivados de cebada, centeno y avena; Las personas con enfermedad celíaca también deben conocer el gluten que comúnmente se oculta en muchos alimentos procesados, como sopas enlatadas, aderezos para ensaladas, helados, barras de caramelo, café instantáneo, fiambres, ketchup, mostaza, yogur y salchichas.
Sin tratamiento a través de una dieta libre de gluten, las personas con enfermedad celíaca pueden desarrollar complicaciones como osteoporosis, anemia y posiblemente cáncer.

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Verdadero Falso

Ciertas afecciones hacen que una persona no responda a una dieta libre de gluten.

La falta de respuesta a una dieta libre de gluten puede ocurrir por varias razones:
- No sigue una estricta dieta libre de gluten al comer pequeñas cantidades de gluten
- Ingerir gluten sin saberlo (gluten escondido)
- Una afección coexistente como el síndrome del intestino irritable, sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado, colitis microscópica o insuficiencia pancreática
- Enfermedad refractaria o complicaciones de la enfermedad celíaca
Nota: la enfermedad celíaca refractaria es una afección rara en la que los síntomas de lo que parece ser la enfermedad celíaca no mejoran a pesar de muchos meses de una dieta estricta sin gluten.

Verdadero Falso

¿Cómo se diagnostica la enfermedad celíaca?

La enfermedad celíaca ha sido infradiagnosticada o mal diagnosticada. A medida que los médicos se vuelven más conscientes de los muchos y variados síntomas de la enfermedad y aumentan las pruebas de sangre confiables, las tasas de diagnóstico están aumentando.
Una biopsia del intestino delgado es otro método utilizado para diagnosticar la enfermedad celíaca. Durante una biopsia intestinal, se obtienen muestras del revestimiento intestinal. Luego, un patólogo puede examinar las biopsias bajo un microscopio para detectar la pérdida de vellosidades y otras características de la enfermedad celíaca.
La dermatitis herpetiforme es a menudo una manifestación cutánea de la enfermedad celíaca. Afecta del 15% al ​​25% de las personas con enfermedad celíaca, y estas personas generalmente no tienen síntomas digestivos de la enfermedad.

Biopsia intestinal Análisis de sangre La presencia de dermatitis herpetiforme Todas las anteriores

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Fuentes:

MedicineNet. Enfermedad celíaca (Enteropatía por gluten).

MedTerms. Malabsorción.

WebMD. Síndrome de malabsorción.

Centro Nacional de Información sobre Enfermedades Digestivas (NDDIC). Enfermedad celíaca.

MedicineNet. Presentación de imágenes sin gluten.

MedTerms. Definición de Villi.

MedTerms. Definición de Villus.

Campaña de Concientización sobre la Enfermedad Celíaca de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH).

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